Брауни с вишней — шоколадное пирожное с влажной серединкой. Традиционно для Американской кухни. Подают брауни нарезав на прямоугольные кусочки. Готовить брауни можно с орехами, ягодами, фруктами. Готовые пирожные можно покрывать сахарной или шоколадной глазурью. Также можно экспериментировать с фруктовой глазурью. При приготовлении, главное не пересушить брауни.
Понадобится:
- 200 гр сливочного масла
- 2 плитки черного шоколада
- 150 гр сахара
- 4 яйца
- 100 гр муки
- вишня замороженная или свежая
Готовим:
- На водяной бане растопить шоколад и масло.
- Добавить сахар и яйца, туда же постепенно добавить и муку. Хорошо перемешать сместь, до однородности.
- Добавить размороженную вишню.
- Выпекать в разогретой духовке (180 град) 20-30 минут.
- Брауни остудить. Нарезать на квадратики, переложить на блюдо и отправить в холодильник на пару часов.
