Стирато

Стирато — это итальянкий хлеб. В переводе «стирато» значит «растянутый». Из теста не формируется буханка хлеба, а растягивается. Именно такой способ формирования хлеба и отличает его от классического багета. У хлеба получается хрустящая корочка и мягкий мякиш с характерными дырочками. Готовится стирато из хлебоной муки, которую можно заменить на муку первого сорта и добавить столовую ложку глютена, который можно купить в специализированных магазинах.

Фокачча с вялеными помидорами

Фокачча с вялеными помидорами — итальянская пшеничная лепёшка, которую готовят из различных видов теста — либо дрожжевого, которое является основой для пиццы, либо пресного сдобного. Тесто традиционной фокаччи содержит три компонента: муку, воду и оливковое масло. Фокачча бывает круглой или прямоугольной формы. Также фокаччу можно готовить с начинкой (сыры, помидоры, оливки, творог и т. д.).

Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб по такому рецепту получается нежный и мягкий. Кушать такой хлеб можно намазав сливочным сыром присыпав зеленью. А можно подать такой хлеб к вкусному сытному блюду из мяса или к супу. Вместо кефира можно использовать скисшее молоко.

Деревенский хлеб

Деревенский хлеб с вялеными помидорами и смесью сушеных трав. Готовить такой хлеб можно со свежими травами. Также сверху можно посыпать хлеб семенами кунжута, паприкой или крупной морской солью.