Сливовый крамбл — это пирог с крошкой, который можно подать теплым с шариком сливочного мороженого или различными соусами. Также этот пирог подают и в холодном виде. Крамбл отлично подойдет для хозяек у которых нет времени, но гости уже на пороге. Крамбли готовят с различными фруктами или ягодами по сезону. Крошку можно готовить разными способами, при помощи терки или блендера и даже с помощью мясорубки.
Понадобится:
- 300-400 гр. слив
- 75-100 гр. сахара
- 100 гр. муки
- 100 гр. сливочного масла
Готовим:
- Масло натереть на терке, обмакивая в муку.
- Натертое масло смешать с мукой до образования крошки.
- Сливы нарезать на половинки, выложить в форму смазанную маслом. Посыпать сливы сахаром.
- На сливы высыпать масляно-мучную крошку.
- Выпекать пирог до золотистого цвета 30-40 минут при 180С.
Количество сахара можно регулировать, в зависимости от кислоты слив.
