Шоколадная шарлотка с вишней — это классическая шарлотка с добавлением какао и вишни. В качестве начинки можно использовать как замороженные ягоды так и свежие. Вместо вишни можно добавить в пирог другие ягоды и фрукты по своему вкусу. Украсить шарлотку можно сахарной пудрой или растопленным шоколадом.
Понадобится:
- 200 гр. вишни
- 3 яйца
- 1 ст. муки (250 мл)
- 0,5–1 ст. сахара
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 2 ст.л какао
(175-200 мл)
Готовим:
- Дно разъемной формы выстелить пергаментной бумагой.
- Яйца и сахар поместить в емкость для взбивания.
- Взбить яйца и сахар в пышную пену.
- В яичную смесь просеять муку и какао.
- Аккуратно вмешать муку и какао.
- Вылить получившееся тесто в форму. Добавить вишню.
- Выпекать до готовности 25-30 минут при 180С.
