Банановые блины без яиц

Рецепт банановых блинов без яиц просто находка в тех случаях, когда в холодильнике не нашлось яиц, а порадовать семью вкусными блинами все же хочется. Блины получаются не классически тоненькими а достаточно пышными, диаметр блинов выбирайте по вашему вкусу. Подавать блины можно с медом, различными вареньями и сиропами, с фруктами и ягодами по сезону. А дополнить подачу можно орехами.

Понадобится:

  • 1 спелый банан
  • 1 ст. муки (250 мл)
  • 160 мл. молока
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • bananovye-bliny-bez-jaic-1

Готовим:

  1. Нарезанный банан и молоко поместить в блендер.
  2. bananovye-bliny-bez-jaic-2

  3. Взбить банан с молоком до однородной массы.
  4. bananovye-bliny-bez-jaic-3

  5. Просеять в смесь муку с разрыхлителем.
  6. bananovye-bliny-bez-jaic-4

  7. Перемешать лопаткой, тесто должно получится достаточно густым.
  8. bananovye-bliny-bez-jaic-5

  9. Сковороду смазать растительным маслом и разогреть. Выложить тесто в сковороду. Когда на поверхности блинчика появятся пузырьки, его можно перевернуть.
  10. bananovye-bliny-bez-jaic-6
    bananovye-bliny-bez-jaic-7

  11. Выпекать блины до золотистого цвета c двух сторон.
  12. bananovye-bliny-bez-jaic-8

Поделиться записью: