Маринованные сливы
Маринованные сливы, смело можно назвать украинскими маслинами.Такие сливы смогут стать вкуснейшей закуской, а так же из них можно приготовить соус для Харчо типа Ткемали.Пока сезон слив очень рекомендую приготовить.
Рубрика: Консервация
Клубничный конфитюр с базиликом
Клубничный конфитюр с базиликом — приготовлен по необычной технологии, которая позволяет ягодам оставаться целыми. Базилик придает клубнике пряную нотку и заставляет съесть ложечку другую. Конфитюр станет отличным дополнением к мороженому или к утренней овсяной каше. Наслаждайтесь!
Соус Чатни из яблок
Соус Чатни из яблок это индийская приправа к основным блюдам. Чатни отлично дополняет и оттеняет вкус различны блюд. Чатни подается к мясу свинины или курицы. Также яблочный чатни принято подавать с рисом. Традиционно чатни готовят из фруктов и овощей с добавление различных пряностей.
Вяленые помидоры
Вяленые помидоры станут отличным дополнением к различным салатам или супам. Приготовление вяленых помидоров достаточно длительное, но оно того стоит. Разнообразить вкус таких помидоров можно добавив различные виды сухих или свежих трав: базилик, орегано, розмарин и т.д. Масло в котором хранятся помидоры отлично подойдет для заправки к салатам.
Пряный томатный соус
Пряный томатный соус станет отличной заменой покупного кетчупа. Густоту соуса, вы можете регулировать сами, уваривая его до нужной вам консистенции. Такой соус отлично подойдет для пиццы или других блюд. Если хотите сразу же лакомиться соусом и не ждать зиму, в таком случае можно не добавлять уксус.
Лечо
Лечо — классическое блюдо венгерской кухни, весьма распространённое в странах Европы. Каждая хозяйка готовит лечо по-своему. Главными ингредиентами для этого блюда являются: перец, помидоры и лук. Существуют также варианты приготовления лечо с добавлением моркови.
Абрикосовое варенье с тимьяном
Абрикосовое варенье с тимьяном — отличный вариант варенья с оригинальной вкусовой ноткой. Варенье в зависимости от времени приготовления можно сделать более жидким или густым.