Лечо — классическое блюдо венгерской кухни, весьма распространённое в странах Европы. Каждая хозяйка готовит лечо по-своему. Главными ингредиентами для этого блюда являются: перец, помидоры и лук. Существуют также варианты приготовления лечо с добавлением моркови.
Оригинальный и совсем не сложный рецепт приготовление запеченных свиных ребрышек. Очень пикантный и интересный маринад. Ребрышки получаются в меру острыми и ароматными. Готовить такие ребрышки можно на пикнике, на решетке, запекая их на углях.
Сырая баклажанная икра называется так, потому что все ингредиенты в ней сырые, за исключением баклажанов и сладкого перца. Их нужно запекать. Получается вкусная и очень полезная закуска. Для остроты и пикантности можно добавить острый перец и чеснок.
Суп-пюре с горошком и мятой — это оригинальное летнее блюдо. Казалось бы, мята и горох, что может быть общего? Я тоже так подумала, когда увидела рецепт этого супа. Но хорошенько подумав решила что нужно попробовать. Суп получается очень легким и летним. Мята в супе совсем не лишняя, она придает нотку свежести и оригинальности.
Брауни с вишней — шоколадное пирожное с влажной серединкой. Традиционно для Американской кухни. Подают брауни нарезав на прямоугольные кусочки. Готовить брауни можно с орехами, ягодами, фруктами. Готовые пирожные можно покрывать сахарной или шоколадной глазурью. Также можно экспериментировать с фруктовой глазурью. При приготовлении, главное не пересушить брауни.
Абрикосовая пастила может быть достаточно полезной заменой конфетам, ею можно просто перекусывать, а можно добавлять в различные каши или кушать с творогом. Хранить пастилу можно в плотно закупоренных стерилизованных банках, а можно просто нарезать на квадратики и заморозить.
Вкусная сочная курица в ароматной абрикосовой глазури, с добавлением тимьяна, станет отличным дополнением к праздничному столу. Подавить такую курицу можно и к простому гарниру из риса. Готовится очень просто, а выглядит очень аппетитно.
Огуречные роллы — летняя свежая закуска, очень проста в исполнении. Закуска, которая отлично подойдет для фуршетного стола. Наполнить такие яркие роллы можно различной начинкой: творог с зеленью, с орешкам, сливочный сыр с креветками или рыбой и т.д.
Ленивые вареники — вкусное воспоминание из детства. Предлагаю приготовить такие вареники в форме разных фигурок и подать их с ягодным соусом. Также вареники можно подавать со свежими ягодами и фруктами, с шоколадным соусом, медом или со сметаной.
Фаршированная щука станет настоящим украшением любого праздничного стола. Подавать ее можно украсив овощами и зеленью. Важно готовить такое блюдо из свежей рыбы.
