Огуречные роллы — летняя свежая закуска, очень проста в исполнении. Закуска, которая отлично подойдет для фуршетного стола. Наполнить такие яркие роллы можно различной начинкой: творог с зеленью, с орешкам, сливочный сыр с креветками или рыбой и т.д.
Понадобится:
- огурец
- 100гр творога
- 1 ст.л йогурта или кефира
- укроп
- соль
Готовим:
- Нарезать тонкими полосками огурец (сделать это можно при помощи овощечистки), сформировать из них рулетик.
- Творог смешать с ложкой йогурта или кефира, солью и мелко нарезанным укропом.
- Наполнить рулетики начинкой, украсить ягодкой клюквы или смородины.
