Оригинальный и совсем не сложный рецепт приготовление запеченных свиных ребрышек. Очень пикантный и интересный маринад. Ребрышки получаются в меру острыми и ароматными. Готовить такие ребрышки можно на пикнике, на решетке, запекая их на углях.
Понадобится:
- 1.5 кг свиных ребрышек
- 1/3ст. меда
- 1/3 ст. пива
- 1 ч.л соли
- 1 ч.л хлопьев или порошка острого перца
Готовим:
- Ребрышки промыть, обсушить бумажным полотенцем.
- В емкость с крышкой поместить ребра, посолить.
- Для маринада, смешать пиво и мед.
- Залить маринадом ребрышки, посыпать острым перцем, накрыть крышкой и отправить в холодильник на 8 часов
- Выложить ребрышки в форму для запекания и отправить в духовку на 30 мин при 180С, затем достать ребрышки, накрыть фольгой и запекать еще 1 час.
- По истечению часа убрать фольгу и запекать ребрышки еще 20-30 мин.
