Перец с чечевицей можно готовить в пост. Вкусная, пряная чечевица отлично дополнит болгарский перец. Чечевицу можно использовать любую, но следует помнить что красная чечевица готовится быстрее, чем зеленая. Набор специй тоже можно подбирать на свой вкус.
Оригинальное печенье Трещинки, нежное внутри и хрустящее снаружи. Приготовив такое печенье в период зимних праздников, его можно дарить родным и близким. Особенный нарядный узор точно произведет на всех впечатление.
Деревенский хлеб с вялеными помидорами и смесью сушеных трав. Готовить такой хлеб можно со свежими травами. Также сверху можно посыпать хлеб семенами кунжута, паприкой или крупной морской солью.
Суп Харчо — национальный грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе — сушеных слив-ткемали либо соуса ткемали. Суп очень пряный, острый, с обилием чеснока и зелени и намного гуще, чем прочие супы, к которым применяется правило «в супе должно быть половина жидкости».
Пирог с абрикосами, с мягким тестом, и со вкусной, нежной начинкой. Начинкой для пирога могут стать любые сезонные фрукты и ягоды. Сверху пирог можно посыпать сахаром и корицей. Подавать пирог можно как в теплом, так и в холодном виде.
Рецепт теста очень легкий, а жареные пирожки получаются мягкие и воздушные! Готовить такие пирожки можно с различной начинкой: отварной картофель с жареным луком, яйцо с рисом, капуста и т.д. В данном варианте начинка такая: обжаренные с луком грибы, смешанные с нарезанной отварной куриной грудкой.
Салат с курицей и нектарином порадует своей легкостью и свежестью. Вместо нектарина в пирог можно добавить персик. Рукколу также можно заменить на ваш любимый салатный микс или взять молодую зеленую капусту. С заправкой можно поэкспериментировать добавив, к примеру пряную французскую горчицу.
За счет маринада курочка в луковом мармеладе становится очень пряной и сочной, а нежный сладковатый мармелад из лука придает куриным грудкам очень необычный нежный вкус, получается отличное сочетание!
Салат Табуле — это арабский салат. Готовят его в Ливане и Сирии. Традиционно в салате используется булгур, но так же допустимо использование более мелкой пшеничной крупы кус-куса. Так же в разных вариациях салата можно добавлять огурец а так же разных видов зелени и специй.
