Блины с грибным припеком — это блины, в которых запечена начинка (грибы). В блины с припеком можно класть любую начинку: грибы, зеленый или репчатый лук, сыр или яйца. Рецепт приготовления очень прост. Отличный вариант если хочется блинов с начинкой, а времени на приготовление не так много.
Понадобится:
- 2 яйца
- 500 мл. молока
- 10 ст.л муки
- 1 ст.л растительного масла
- 2 ч.л соли
- 2 ст.л сахара
- 400 гр. грибов
- 1 луковица
Готовим:
- Смешать яйца и молоко, добавить соль, сахар. Постепенно вмешать муку. Если тесто покажется жидковатым — добавить еще муки, если густоватым — добавить немного молока.
- В готовое тесто добавить 1 ст.л растительного масла.
- Для припека мелко нарезать грибы и лук.
- Грибы обжарить. На отдельной сковороде обжарить лук.
- Соединить лук с грибами.
- На сковороду положить 1 столовую ложку грибов, разровнять, налить тесто и жарить блины с двух сторон.
