Блины с грибным припеком

Блины с грибным припеком — это блины, в которых запечена начинка (грибы). В блины с припеком можно класть любую начинку: грибы, зеленый или репчатый лук, сыр или яйца. Рецепт приготовления очень прост. Отличный вариант если хочется блинов с начинкой, а времени на приготовление не так много.

Понадобится:

  • 2 яйца
  • 500 мл. молока
  • 10 ст.л муки
  • 1 ст.л растительного масла
  • 2 ч.л соли
  • 2 ст.л сахара
  • 400 гр. грибов
  • 1 луковица

Готовим:

  1. Смешать яйца и молоко, добавить соль, сахар. Постепенно вмешать муку. Если тесто покажется жидковатым — добавить еще муки, если густоватым — добавить немного молока.
  2. В готовое тесто добавить 1 ст.л растительного масла.
  3. Для припека мелко нарезать грибы и лук.
  4. Грибы обжарить. На отдельной сковороде обжарить лук.
  5. Соединить лук с грибами.
  6. На сковороду положить 1 столовую ложку грибов, разровнять, налить тесто и жарить блины с двух сторон.

Поделиться записью: