Коул Слоу — традиционный американский салат. Такой салат можно часто увидеть в меню различных фаст-фуд заведений. Это самый простой салат из белокочанной капусты с добавлением особенной заправки на основе сметаны. Также в салат по желанию можно добавить сельдерей, лук, морковь, сушеную клюкву или изюм.
Понадобится:
- 1/2 кочана средней пекинской капусты
- 1 морковка
- 1 стебель сельдерея
- 1 кислое зеленой яблоко
- 1/2 белой луковицы
Для заправки:
- сметена
- горчица
- соль
- перец
- 1 ст.л яблочного уксуса
- сахар
Готовим:
- Капусту, яблоко, лук и сельдерей нашинковать.
- Морковь натереть на крупной терке.(Если используется обычная белокочанная капуста ее нужно будет отжать, что бы она стала мягче).
- Для заправки смешать все ингредиенты по вкусу.
- Выложить нашинкованные овощи в емкость, перемешать, заправить и подавать к столу.
