Коул Слоу

Коул Слоу — традиционный американский салат. Такой салат можно часто увидеть в меню различных фаст-фуд заведений. Это самый простой салат из белокочанной капусты с добавлением особенной заправки на основе сметаны. Также в салат по желанию можно добавить сельдерей, лук, морковь, сушеную клюкву или изюм.

Понадобится:

  • 1/2 кочана средней пекинской капусты
  • 1 морковка
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 кислое зеленой яблоко
  • 1/2 белой луковицы

Для заправки:

  • сметена
  • горчица
  • соль
  • перец
  • 1 ст.л яблочного уксуса
  • сахар

Готовим:

  1. Капусту, яблоко, лук и сельдерей нашинковать.
  2. Морковь натереть на крупной терке.(Если используется обычная белокочанная капуста ее нужно будет отжать, что бы она стала мягче).
  3. Для заправки смешать все ингредиенты по вкусу.
  4. Выложить нашинкованные овощи в емкость, перемешать, заправить и подавать к столу.

Поделиться записью: