Вкусное летнее мороженое мохито станет настоящим хитом лета. Такое мороженое готовится очень просто. Освежающий вкус мяты и лайма никого не оставит равнодушным. Лайм в данном рецепте можно заменить лимоном, но вкус конечно же немного изменится, но не станет хуже.
Понадобится:
- 5 веточек свежей мяты
- 1,5 стакана (375 мл.) нежирных сливок или молока
- 3/4 стакана (190 мл.) сахара
- 2 ст.л. цедры
- 1/3 стакана (80 мл.) сока лайма
Готовим:
- Листья мяты и сливки поместить в блендер. Хорошо взбить, так чтобы мята измельчилась.
- С лайма снять цедру без белых плёночек, иначе мороженое будет горчить. Выжать сок.
- Добавить цедру в блендер и снова взбить.
- Перелить смесь в емкость и добавить сок лайма и сахар. Перемешать до растворения сахара (сахар можно сразу добавить в блендер к мяте и сливкам).
- Поместить емкость с массой в морозильную камеру.
- Оставить мороженое на 5 часов для застывания.
- Каждый час мороженое необходимо перемешивать.
