Греческий салат традиционно готовится из свежих овощей с оливками и сыром фета. Однако можно готовить данный салат с брынзой или адыгейским сыром. Также можно добавлять различную зелень. Овощи нарезают крупно, оливки добавляют целыми не разрезая. Легкий греческий салат станет отличным дополнением к гарнирам из мяса или рыбы.
Понадобится:
- 2 огурца
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 100 гр. оливок без косточек
- 100 гр. помидоров черри
- 70 гр. сыра фета
- свежий базилик (по вкусу)
- сок половины лимона
- оливковое масло
- орегано
- черный перец
Готовим:
- Нарезать огурцы.
- Нарезать болгарский перец.
- Нарезать лук полукольцами.
- Помидоры черри разрезать пополам.
- Нарезать фету крупным кубиком.
- Смешать нарезанные овощи, добавить маслины, фету. Для заправки смешать сок лимона, оливковое масло, добавить черный молотый перец. Заправить салат, посыпать сушеным орегано.
