Чай с апельсином собственного приготовления станет отличным подарком к новогодним праздникам. Пряный ароматный чай обязательно согреет получателя такого подарка, ведь он будет приготовлен вами. В чай можно добавить ваши любимые пряности в желаемом количестве. Также можно добавить не только сушеный апельсин и лимон, но и мандарин.
Понадобится:
- 100-150 гр. черного крупнолистного чая
- 1 палочка корицы
- пол звездочки бадьяна
- 7 коробочек кардамона
- 5 кружочков сушеного апельсина
- 5 кружочков сушеного лимона
Готовим:
- Измельчить корицу, бадьян и кардамон в ступке.
- Затем так же измельчить сушеные цитрусовые.
- (Для того что бы засушить цитрусовые, их нужно нарезать кружочками и сушить в духовке при самой низкой температуре 60-90С выложив их в один слой на пергамент около 4х часов. Противень с цитрусовыми необходимо каждые пол час поворачивать. Когда цитрусовые почти высохли их можно вынимать, выкладывать в емкость с крышкой.)
- В большой миске смешать пряности, чай и цитрусовые.
- Переложить чай в герметическую банку и настаивать около 2х недель.
