Пряный чай с цитрусовыми

Чай с апельсином собственного приготовления станет отличным подарком к новогодним праздникам. Пряный ароматный чай обязательно согреет получателя такого подарка, ведь он будет приготовлен вами. В чай можно добавить ваши любимые пряности в желаемом количестве. Также можно добавить не только сушеный апельсин и лимон, но и мандарин.

Понадобится:

  • 100-150 гр. черного крупнолистного чая
  • 1 палочка корицы
  • пол звездочки бадьяна
  • 7 коробочек кардамона
  • 5 кружочков сушеного апельсина
  • 5 кружочков сушеного лимона

Готовим:

  1. Измельчить корицу, бадьян и кардамон в ступке.
  2. Затем так же измельчить сушеные цитрусовые.
  3. (Для того что бы засушить цитрусовые, их нужно нарезать кружочками и сушить в духовке при самой низкой температуре 60-90С выложив их в один слой на пергамент около 4х часов. Противень с цитрусовыми необходимо каждые пол час поворачивать. Когда цитрусовые почти высохли их можно вынимать, выкладывать в емкость с крышкой.)
  4. В большой миске смешать пряности, чай и цитрусовые.
  5. Переложить чай в герметическую банку и настаивать около 2х недель.

Поделиться записью: