Острый томатный суп с нутом согреет вас холодными зимними вечерами. В такой суп можно добавлять разные специи по своему вкусу. Томаты в собственном соку можно заменить на свежие помидоры, предварительно сняв с них кожицу и нарезав. Для того чтобы суп был менее острый можно исключить красный перец.
Фокачча с вялеными помидорами — итальянская пшеничная лепёшка, которую готовят из различных видов теста — либо дрожжевого, которое является основой для пиццы, либо пресного сдобного. Тесто традиционной фокаччи содержит три компонента: муку, воду и оливковое масло. Фокачча бывает круглой или прямоугольной формы. Также фокаччу можно готовить с начинкой (сыры, помидоры, оливки, творог и т. д.).
Деревенский хлеб с вялеными помидорами и смесью сушеных трав. Готовить такой хлеб можно со свежими травами. Также сверху можно посыпать хлеб семенами кунжута, паприкой или крупной морской солью.
