Деревенский хлеб с вялеными помидорами и смесью сушеных трав. Готовить такой хлеб можно со свежими травами. Также сверху можно посыпать хлеб семенами кунжута, паприкой или крупной морской солью.
Понадобится:
- 1 ч.л сухих дрожжей
- 1 ч.л соли
- 1 ч.л сахара
- 220 мл.теплой воды
- 400 гр муки (может уйти меньше или немного больше)
- 1 ст.л оливкового масла
- 1 ст.л смеси сухих трав
- 50 гр. вяленых помидоров
Готовим:
- Дрожжи смешать с солью и сахаром. Добавить оливковое масло и воду, растворить дрожжи.
- Постепенно добавлять просеянную муку, замесить не липкое тесто, добавить помидоры и травы, подмешать еще муки. Тесто должно получится мягкое и не липкое.
- Сформировать буханку, сделать три надреза. Поместить буханку на противень, накрыть полотенцем и оставить в теплом месть на 1 час. Хлеб должен подойти в 2 раза. Выпекать при 200С 25-30 минут.
