Кофейный ликер а-ля Бейлис — это тот ликер, который любят все без исключения! Ароматный сливочно-кофейный ликер очень просто приготовить в домашних условиях. В данном рецепте используется водка, но для того, чтобы максимально приблизить вкус к оригиналу, можно использовать виски. Хранить такой напиток можно в холодильнике не более 1-1.5 месяца.
Понадобится:
- 1/2 стакана сахара
- 5 ст.л. молока
- 80 гр. Сливочного масла
- 100 гр. Какао порошка
- 100 гр. Сухого молока
Готовим:
- В блендере смешать желтки со сгущенным молоком, добавить ванильный сахар. Хорошо взбить.
- Затем добавить сливки и кофе.
- В последнюю очередь добавить водку, хорошо смешать массу в блендере.
- Массу разлить по стеклянным бутылкам, закрыть крышкой. Поставить в холодильник.
- Дать настояться ликеру от 2х часов до 2х дней.
