Груша в вине — изысканный, вкусный десерт, который очень просто приготовить дома. Такой десерт станет отличным завершением романтического ужина для двоих. Пряный вкус различных специй придает груше необычный вкус. Подать грушу в вине можно с шариком ванильного мороженого или полив растопленным шоколадом. Вкусно и так необычно!
Понадобится:
- 5-6 твердых груш
- 1 бутылка сухого красного вина
- 150 гр. сахара
- 1 палочка корицы
- 1 звездочка бадьяна
Готовим:
- Спелые, но твердые груши очистить, снизу срезать кружок мякоти, для того что бы груши были устойчивыми.
- Кастрюлю с толстыми стенками наполнить вином, добавить сахар, пряности.
- Поместить груши в вино, оно должно покрыть груши.
- Довести вино до кипения и варить груши до мягкости, примерно 20-30 минут.
- Готовые груши охладить в холодильнике.
- Оставшееся вино можно уварить до густого состояния и подавать в качетсве соуса к грушам.
