Печенье Трещинки

Оригинальное печенье Трещинки, нежное внутри и хрустящее снаружи. Приготовив такое печенье в период зимних праздников, его можно дарить родным и близким. Особенный нарядный узор точно произведет на всех впечатление.

Понадобится:

  • 2 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 50гр. сливочного масла
  • 150гр. шоколада
  • 200гр. муки
  • щепотка соли
  • 2 ч.л разрыхлителя
  • 3 ст.л какао порошка
  • 3 ч.л растворимого кофе
  • сахарная пудра

Готовим:

  1. Яйца взбить с сахаром. Растопить на водяной бане шоколад с маслом. Добавить шоколадную смесь к яйцам, перемешать.
  2. Добавить кофе, какао и щепотку соли, затем постепенно вмешать муку.
  3. Сформировать с помощью двух ложек печенье, обвалять шарики в сахарной пудре.
  4. Застелить противень пергаментной бумагой, выложить печенье.
  5. Выпекать 10-15 мин. при 180 С (до готовности).

Поделиться записью: