Абрикосовое варенье с тимьяном

Абрикосовое варенье с тимьяном — отличный вариант варенья с оригинальной вкусовой ноткой. Варенье в зависимости от времени приготовления можно сделать более жидким или густым.

Понадобится:

  • 2 кг абрикосов
  • 1 кг сахара
  • 1 лимон (сок)
  • 1 пучок тимьяна

Готовим:

  1. Абрикосы очистить от косточек.
  2. Выложить абрикосы в емкость, пересыпать сахаром, всыпать листочки от 6 веточек тимьяна, а также положить к абрикосам небольшой перевязанный пучок тимьяна. Оставить на 6 часов.
  3. По истечению времени, поставить варенье на огонь, довести до кипения и варить 20 минут до загустения.
  4. Если хотите что бы варенье было погуще, повторить процедуру на следующий день.
  5. Варенье закрывать горячим в простерилизованные банки.

Поделиться записью: